Stéphane Dervaux

Ingénieur d'étude en développement d'application / INRA Engineer in Computer Science
Tel. : (+33) 1 44 08 18 89
Stephane.Dervaux@agroparistech.fr
UMR518 AgroParisTech/INRA
Département MMIP AgroParisTech
16 rue Claude Bernard
75 231 Paris Cedex 05

Member of the LInk Team

Academic Training

  • 2009 : Professional Master's degree in Computer Sciences, Artificial Intelligence and Decision, Paris 6 University
  • 2007 : Bachelor's degree in Maths and Computer Science, Amiens University
  • 2005 : Associate degree in Computer Science, Amiens University
  • 2002 : High School Diploma Scientific, Laon, France

Positions

  • Since Jan 2014 : member of the UMR MIA 518
  • From Sept 2010 to Dec 2013 : member of the Met@risk research unit

Research Project

MAP'OPT : Modified atmosphere protection optimisation Equilibrium gas composition in modified atmosphere packaging and food quality 
HolyRisk : Scientific Uncertainty and Food Risk Regulation

Engineering Project

@Web : Annotating Tables from the Web ( MAP'OPT Project ) Tool for crawling, extracting, transforming, accurately annotating, visualizing and querying Web data tables
CARAT : Chronic & Acute Risk Assessment Software dedicated to make the statistical methodologies for food risk assessment

Publications HAL

🗂️ Type de document
Type de document
📅 Année de publication
Année de publication

Total : 60 publications

2026

Communication dans un congrès

2025

Article dans une revue

Cours

Communication dans un congrès

Poster de conférence

2024

Communication dans un congrès

Logiciel

Poster de conférence

Article dans une revue

2023

Logiciel

Article dans une revue

Communication dans un congrès

2022

Communication dans un congrès

Article dans une revue

2021

Article dans une revue

Communication dans un congrès

2020

Communication dans un congrès

Article dans une revue

Logiciel

2019

Article dans une revue

2018

Poster de conférence

  • A Use Case of Data Integration in Food Production
    Liliana Ibanescu, Thomas Allard, Stéphane Dervaux, Juliette Dibie-Barthelemy, Elisabeth Guichard, Caroline Pénicaud, Joe Raad
    This paper presents a use case about knowledge representation and integration of data from different domains in food science. An ontology named PO 2 D...
    hal-01924171
    📚 Exporter : BibTeX | EndNote | DC

Autre publication scientifique

Communication dans un congrès

Article dans une revue

2017

Communication dans un congrès

Article dans une revue

2016

Communication dans un congrès

Article dans une revue

2015

Communication dans un congrès

Article dans une revue

  • Conception assistée d’emballage sous atmosphère modifiée
    Dominique Thuault, Estelle Chaix, Rim Touhami, Véronique Huchet, Patrice Buche, Juliette Dibie-Barthelemy, Maxime Lecluse, Florence Coulon, Catherine Loriot, Thierry Vincelot, Valérie Stahl, Catherine Denis, Aurélia Hanin, Olivier Couvert, Stephane Dervaux, Valérie Guillard
    Les performances des conditionnements sous gaz de denrées alimentaires périssables dépendent principalement de la composition en gaz, de la qualit�...
    hal-01231247 | ⬇️ Télécharger
    📚 Exporter : BibTeX | EndNote | DC

2014

Rapport

2013

Communication dans un congrès

Article dans une revue

Vidéo

Poster de conférence

Rapport

2012

Communication dans un congrès

Poster de conférence

Rapport